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Zweigniederlassung von Bauernhof Pötzdorf in Grodkowo

Unser Öko-Landbau Pötzdorf hat eine Zweigniederlassung in Grodkowo, in der Nähe von Wyszogród. Hier wird ökologische Geflügel großgezogen und ökologische Obst und Gemüse angepflanzt.  
In Grodkowo züchten wir Grünfüßler (polnische Hühnerrasse), Enten und polnische Gänsen, insbesondere in ganz Polen populäre Weißgans aus Kołuda Wielka (Gęś Biała Kołudzka®)

Grünfüßler (polnische Hühnerrasse)- die polnischen Grünfüßler sind eine alte polnische Landhuhnrasse. Die Zuchttradition der grünbeinigen Hühner reicht den XIX Jahrhundert. Sie wurden in Höfen von Südpolen getroffen. Diese Hühner wurden "Galicja Hühner" oder "polnische Hühner" genannt. Das Gewicht der Hühner in 20-er Woche ihrer Leben beträgt: der Hahn von 1,7 bis 2,2 Kilogramm, die Huhn von 1,5 bis 1,8 Kilogramm. Jährlich gibt eine Huhn von 180 bis 190 Eierstück mit dem Eiergewicht von 55 bis 59 Gramm. Eier der grünbeinigen Hühner sind ein ausgezeichnetes Lebensmittel und die beste Quelle von Aminosäuren, vor allem der erzogenen. Außerdem sind Eier die Naturquelle von Fettsäuren, sowie von Vitaminen und Mineralstoffen, die im großen Masse den menschlichen Tagesbedarf decken. Eier der grünbeinigen Hühner von der Zucht in freien Ausläufen haben zusätzliche Nahrungswerte und herrliche Geschmack- und Geruchswerte. Diese Rasse charakterisiert sich mit mehrfarbigem Gefieder (vor allem Hähne), grüner Farbe von Sprüngen und guter Eierlegung. Grünbeinige Hühner wurden zum ersten Mal während der Nationalen Zuchtausstellung in Lennberg im Jahr 1894 präsentiert.

Weißgans aus Kołuda Wielka (Gęś Biała Kołudzka®) – die weiße Kołuda-Rasse (bekannt als die Gans aus Kołuda). Diese Rasse zeichnet sich durch Gesundheit, richtige Wachstumsgeschwindigkeit und hervorragende Fleischqualität aus viel Eiweiß, Vitamine B, Phosphor, Kalium, Eisen) . Das Fleisch ist mager, enthält zehnmal weniger Fett als Schweinefleisch, aber es ist sehr nützlich für das Herz und die Blutgefäße. Es kann daher sicher in der Vorbeugung von kardiovaskulären Erkrankungen empfohlen werden. Aber das ist noch nicht alles. Es wird angenommen, dass die Gänsehaut, Gans Pastete und auch Stimmung und Fett und insgesamt Erwärmung zu verbessern. Und die als Aphrodisiakum. Einigen Berichten zufolge auch die Effizienz der Hochleistungssportler Organismen. Dank sehr guten optimalen Aufzuchtmöglichkeiten und Ernährungsmethoden dauert das Produktionszyklus etwa 16 Wochen. In dieser Zeit frisst eine Gans ca. 55 Gramm Futtermittel (besonders frische, grüne Futtermittel). Die Mikroflora des Gans - Verdauungssystems hat sehr gute Möglichkeiten. Sie wandelt die gegessenen Lebensmittel in vollwertiges Protein um. Gänse sollten auch als ein Lebensmittel sicher sein und ökologisch sauber. Die in unserem Bauernhof führende Gänsezucht hat nichts mit der konventionellen Gänsezucht zu tun. Bei der Zucht legen wir ein großes Eindruck auf die Weiden halten, um stresslose kleine Gänsen großzuziehen.

Enten – das ist die Spezialität unseres ökologischen Bauernhofes. Von in unserem Bauernhof gezüchteten Geflügel bekommen wir viele diätetische Produkte, die sehr hohe Qualität und einen guten Schmack haben.

 
 
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